Kisah Medina Kabsa
Perjalanan menghadirkan cita rasa autentik Timur Tengah ke Indonesia
Dari Timur Tengah ke Meja Makan Anda
Medina Kabsah lahir dari kecintaan mendalam terhadap kuliner Timur Tengah. Berawal dari perjalanan pendiri kami ke Arab Saudi, di mana ia jatuh cinta pada kekayaan rasa dan keunikan hidangan Kabsa yang disajikan dengan penuh kehangatan.
Tahun 2015, mimpi itu menjadi kenyataan. Dengan tekad kuat dan resep rahasia yang dipelajari langsung dari chef-chef terbaik di Riyadh, Medina Kabsah membuka pintunya untuk pertama kali di Jakarta. Sejak saat itu, kami berkomitmen untuk menyajikan hidangan Timur Tengah yang tidak hanya lezat, tetapi juga autentik.
Setiap bahan dipilih dengan cermat - dari daging domba Australia premium, nasi basmati berkualitas tinggi, hingga rempah-rempah yang diimpor langsung dari jantung Arab. Semua ini berpadu menciptakan harmoni rasa yang membawa Anda langsung ke Timur Tengah.
Filosofi Rasa Kami
“Makanan yang baik adalah makanan yang dibuat dengan cinta, disajikan dengan hormat, dan dinikmati dengan syukur.”
Filosofi ini menjadi pondasi setiap hidangan yang kami sajikan. Kami percaya bahwa memasak adalah seni, dan setiap hidangan adalah kanvas untuk mengekspresikan cinta dan dedikasi kami terhadap kuliner.
Di Medina Kabsah, kami tidak hanya menyajikan makanan - kami menghadirkan pengalaman. Pengalaman yang membawa Anda melintasi batas geografis, merasakan kehangatan hospitality Timur Tengah, dan menikmati warisan kuliner yang telah berusia ribuan tahun.
Milestone Penting
Awal Perjalanan
Medina Kabsah didirikan dengan visi menghadirkan cita rasa autentik Timur Tengah ke Indonesia.
Ekspansi Pertama
Membuka cabang kedua di pusat kota Jakarta dan memperkenalkan menu baru.
Penghargaan Kuliner
Meraih penghargaan sebagai Restoran Timur Tengah Terbaik di Jakarta.
Inovasi Menu
Meluncurkan menu premium dengan bahan-bahan impor berkualitas tinggi.
Hari Ini
Terus berkomitmen menyajikan kelezatan dengan standar kualitas tertinggi.
Apa Yang Kami Junjung
Kualitas Premium
Hanya menggunakan bahan-bahan berkualitas tertinggi untuk setiap hidangan.
Pelayanan Sepenuh Hati
Tim kami melayani dengan kehangatan dan keramahan khas Timur Tengah.
Chef Berpengalaman
Dipimpin oleh chef-chef profesional dengan pengalaman puluhan tahun.
Resep Autentik
Resep tradisional yang dijaga keasliannya dari generasi ke generasi.
Di Balik Kelezatan
Tim profesional yang berdedikasi tinggi untuk menghadirkan pengalaman kuliner terbaik bagi Anda
Chef Ahmad Hassan
Executive Chef
25 tahun pengalaman dalam kuliner Timur Tengah
Chef Fatimah Al-Rashid
Pastry Chef
Spesialis hidangan penutup tradisional Arab
Umar Ibrahim
Restaurant Manager
Memastikan pengalaman bersantap yang sempurna
Rasakan Sendiri Pengalaman Medina Kabsah
Kunjungi kami dan nikmati kelezatan autentik Timur Tengah yang telah memikat ribuan pelanggan setia.